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樊慶生氏紅球菌是紅球菌屬（rhodococcus）中的一種革蘭氏陽性、好氧、非運(yùn)動(dòng)性放線菌，最早于 2011 年從中國江蘇的多菌靈污染土壤中分離并確認(rèn)為新物種。其名稱源于中國微生物學(xué)家樊慶生教授，以表彰其在微生物分類學(xué)領(lǐng)域的貢獻(xiàn)。

更新時(shí)間:2025-12-11

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腸沙門氏菌腸亞種阿貢納血清型

腸沙門氏菌腸亞種阿貢納血清型是沙門氏菌屬中具有致病性的菌株之一，可引發(fā)人類感染性疾病，在全球范圍內(nèi)均有散發(fā)病例及暴發(fā)記錄，尤其需關(guān)注其在食品污染鏈中的傳播風(fēng)險(xiǎn)。

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平沙綠僵菌

平沙綠僵菌（metarhizium pingshaense）是一種重要的蟲生真菌，屬于子囊菌門、綠僵菌屬，由陳慶濤和郭好禮于 1986 年從廣東省甘蔗金龜子幼蟲體中分離并命名。其分類地位明確，與金龜子綠僵菌（m. anisopliae）等近緣種的區(qū)別在于菌落顏色始終不變黑、分生孢子兩端對(duì)稱且孢子鏈連接點(diǎn)位于同一中心軸。

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弧菌屬

弧菌屬（vibrio）是一類革蘭氏陰性細(xì)菌，因其菌體短小、彎曲呈弧形而得名。

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寡養(yǎng)單胞菌屬（stenotrophomonas）是一類革蘭氏陰性好氧桿菌，隸屬于溶桿菌科（lysobacteraceae），包含 16 個(gè)有效描述種，模式種為嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌（s. maltophilia）。該屬細(xì)菌廣泛分布于土壤、水體、植物根際及醫(yī)院環(huán)境中，兼具致病性與環(huán)境適應(yīng)性，近年來在生物修復(fù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域展現(xiàn)出重要應(yīng)用潛力。

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雞腸球菌

雞腸球菌（enterococcus gallinarum）是腸球菌屬中的一種革蘭氏陽性球菌，廣泛存在于禽類腸道及環(huán)境中，屬于條件致病菌。以下從分類、生物學(xué)特性、致病性、耐藥性、防控策略及研究進(jìn)展等

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牛鏈球菌

牛鏈球菌是一種革蘭氏陽性細(xì)菌，屬于鏈球菌屬，在人類和動(dòng)物的健康與疾病中扮演著雙重角色。

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新月彎孢霉

新月彎孢霉（curvularia lunata）是一種分布廣泛的絲狀真菌，兼具腐生和寄生特性，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域均有重要影響。

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腐敗希瓦氏菌

腐敗希瓦氏菌是一類廣泛存在于自然環(huán)境中的革蘭氏陰性桿菌，因具有強(qiáng)腐生性而得名，在食品腐敗、環(huán)境物質(zhì)循環(huán)及少數(shù)感染案例中具有重要意義。以下從分類與形態(tài)、生理特性、主要危害、檢測(cè)方法及防控措施五個(gè)維度展開詳細(xì)介紹。

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深黃色奈瑟氏菌

深黃色奈瑟氏菌指微黃奈瑟菌深黃亞種（neisseria subflava biovar perflava），屬于奈瑟菌屬中的非致病性或條件致病菌。

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異常漢遜酵母

異常漢遜酵母是一種廣泛應(yīng)用于食品發(fā)酵和工業(yè)生產(chǎn)的重要酵母菌，其分類學(xué)上屬于子囊菌門（ascomycota）、酵母目（saccharomycetales）、酵母科（saccharomycetaceae）。

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清酒乳桿菌清酒亞種

清酒乳桿菌清酒亞種（latilactobacillus sakei subsp. sakei，曾用名 lactobacillus sakei subsp. sakei）是一種革蘭氏陽性、兼性厭氧的乳酸菌，屬于乳桿菌科（lactobacillaceae）。

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霍氏腸桿菌

霍氏腸桿菌（enterobacter hormaechei）是一種革蘭氏陰性直桿菌，隸屬于腸桿菌科，最初于 1989 年被定義并歸類為陰溝腸桿菌復(fù)合體（enterobacter cloacae complex）的成員，近年來其分類地位被提升為獨(dú)立種。

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假蜜環(huán)菌（蜜環(huán)菌、小蜜環(huán)菌、榛蘑）

假蜜環(huán)菌（蜜環(huán)菌、小蜜環(huán)菌、榛蘑）假蜜環(huán)菌（學(xué)名：armillaria tabescens）、蜜環(huán)菌（armillaria mellea）、小蜜環(huán)菌和榛蘑是一組形態(tài)和生態(tài)習(xí)性相近的真菌，常因名稱混淆引發(fā)認(rèn)知誤區(qū)。

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球孢白僵菌

球孢白僵菌（beauveria bassiana）是一種廣泛應(yīng)用于農(nóng)林害蟲生物防治的昆蟲病原真菌，屬于子囊菌門蟲草菌科。其通過分生孢子侵染昆蟲體壁，在蟲體內(nèi)增殖并分泌毒素（如白僵菌素、卵孢霉素），最終導(dǎo)致害蟲死亡。

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腦膜膿毒伊麗莎白金菌

腦膜膿毒伊麗莎白金菌是一種革蘭氏陰性條件致病菌，臨床少見但致病性強(qiáng)，易引發(fā)嚴(yán)重感染。

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肺炎克雷伯氏菌

肺炎克雷伯氏菌是腸桿菌科克雷伯氏菌屬中最為重要的一類菌，也是一種常見的革蘭陰性桿菌。

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雜色曲霉

雜色曲霉（學(xué)名：aspergillus versicolor）是曲霉屬中一種廣泛分布的絲狀真菌，因菌落顏色多變而得名。

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近平滑念珠菌

近平滑念珠菌（candida parapsilosis）是念珠菌屬中的一種條件致病性真菌。

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丙二酸年輕泰坦桿菌

丙二酸年輕泰坦桿菌（cronobacter malonaticus）是 cronobacter 屬的微生物，具有一定的生物學(xué)特性和潛在危害。

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黃曲霉

黃曲霉（aspergillus flavus）是一種廣泛分布于世界各地的常見腐生真菌。

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羊肚菌屬

羊肚菌屬（morchella）是子囊菌門羊肚菌科的一屬食用菌。

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北耶林梭菌

北耶林梭菌（拉丁名：clostridium beijerinckii）是一種革蘭氏陽性、嚴(yán)格厭氧的桿狀細(xì)菌，屬于梭菌屬（clostridium）。其名稱源自荷蘭微生物學(xué)家馬丁努斯?拜耶林克（martinus beijerinck），但需注意該菌與耶爾森菌屬（yersinia，如鼠疫桿菌）無親緣關(guān)系，兩者分類地位和生物學(xué)特性差異顯著。

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德氏乳桿菌乳亞種

德氏乳桿菌乳亞種（lactobacillus delbrueckii subsp. lactis）是乳桿菌屬中的一個(gè)重要亞種，與保加利亞亞種（subsp. bulgaricus）同屬德氏乳桿菌種，但在生理特性和應(yīng)用場(chǎng)景上存在顯著差異。

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唐菖蒲伯克霍爾德氏菌

唐菖蒲伯克霍爾德氏菌是伯克霍爾德氏菌屬（burkholderia）的一種革蘭氏陰性桿菌，廣泛存在于土壤、水和植物環(huán)境中，最初因從患病的唐菖蒲（一種觀賞花卉）中分離而得名。

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嗜水氣單胞菌

嗜水氣單胞菌是一類廣泛存在于自然環(huán)境中的革蘭氏陰性短桿菌，屬于氣單胞菌科氣單胞菌屬，因?qū)λ锖腿祟惥兄虏⌒裕疫m應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、公共衛(wèi)生領(lǐng)域均受重點(diǎn)關(guān)注。

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長雙歧桿菌嬰兒

長雙歧桿菌嬰兒是一種對(duì)嬰幼兒健康至關(guān)重要的益生菌，屬于雙歧桿菌屬的一個(gè)亞種。它天然存在于母乳和嬰兒腸道中，尤其擅長利用母乳中的低聚糖（hmos），對(duì)嬰兒腸道發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)和代謝健康具有顯著作用。

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腸沙門氏菌腸亞種海德堡血清型

腸沙門氏菌腸亞種海德堡血清型（簡(jiǎn)稱 “沙門氏菌海德堡型”）是沙門氏菌屬中具有公共衛(wèi)生意義的重要血清型之一，廣泛存在于環(huán)境、動(dòng)物源食品中，可引發(fā)人類急性腸道感染，尤其對(duì)免疫力較低人群（如嬰幼兒、老年人、孕婦）風(fēng)險(xiǎn)更高。

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橙色裂殖壺菌

橙色裂殖壺菌（通常指aurantiochytrium 屬的菌株）是一類單細(xì)胞海洋真菌，屬于破囊壺菌科（thraustochytriaceae）。盡管其名稱中包含 “裂殖壺菌”，但根據(jù)分類學(xué)研究，該屬已從傳統(tǒng)的schizochytrium屬中獨(dú)立出來，成為一個(gè)新的屬。其顯著特征是細(xì)胞內(nèi)積累大量二十二碳六烯酸（dha），且部分菌株因含有類胡蘿卜素等色素而呈現(xiàn)橙色或黃色，這可能是 “橙色” 名稱的來源。

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構(gòu)巢曲霉

構(gòu)巢曲霉（aspergillus nidulans）是曲霉科曲霉屬的一種絲狀真菌。

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單核增生李斯特氏菌

單核增生李斯特氏菌（listeria monocytogenes）是一種革蘭氏陽性、兼性厭氧的食源性致病菌，因耐低溫、高致死率而被稱為 “冰箱殺手”。

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中華靈芝（紫芝）

中華靈芝（紫芝）是中國特有的藥用真菌，與赤芝并列為《中國藥典》收錄的兩大藥用靈芝品種。其歷史可追溯至《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為 “上品”，素有 “仙草” 之稱，具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等功效。

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植物乳桿菌植物亞種

植物乳桿菌植物亞種（lactobacillus plantarum subsp. plantarum）是一種常見的益生菌

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巨大芽孢桿菌

巨大芽孢桿菌（bacillus megaterium）是一種革蘭氏陽性、產(chǎn)芽孢的桿狀細(xì)菌，因菌體直徑超過 1.0 微米而得名，廣泛分布于土壤、水體和植物表面。其芽孢具有極強(qiáng)的抗逆性，抗輻射能力是大腸桿菌的 36 倍。

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假真菌樣芽胞桿菌

假真菌樣芽胞桿菌（學(xué)名：bacillus pseudomycoides）是芽孢桿菌科的革蘭氏陽性桿菌，具有顯著的環(huán)境適應(yīng)性和生物技術(shù)潛力。

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普通變形菌

普通變形菌（proteus vulgaris）是一種革蘭氏陰性桿菌，屬于腸桿菌科變形菌屬，廣泛分布于自然環(huán)境和人和動(dòng)物的腸道中。

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德巴利酵母屬

德巴利酵母屬具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因其耐高鹽和高溫的特性，被廣泛應(yīng)用于食品發(fā)酵領(lǐng)域，如面包、啤酒、奶酪和醬油的制作。

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無害李斯特菌

無害李斯特菌通常指無害李斯特菌（listeria innocua） —— 它是李斯特菌屬中少數(shù)對(duì)健康人群無致病性的物種，也是食品中常見的 “非致病李斯特菌” 代表。

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紫色紅曲

紫色紅曲（monascus purpureus）是曲霉科紅曲屬的一種絲狀真菌，原產(chǎn)地為中國。

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青枯假單胞菌

青枯假單胞菌（ralstonia solanacearum）是一種革蘭氏陰性、好氧的植物病原細(xì)菌。

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鮮綠青霉

鮮綠青霉（penicillium viridicatum）是一種常見的絲狀真菌，屬于散囊菌科（trichocomaceae）青霉屬（penicillium）。其名稱源于菌落表面典型的鮮綠色孢子層，廣泛分布于自然環(huán)境中，與人類活動(dòng)及生態(tài)系統(tǒng)密切相關(guān)。

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